LA NOSTRA PASTA

LA NOSTRA PASTA ARTIGIANALE

Gnocchi della casa con gorgonzola cremoso

Massa de batata, ricota e espinafre com molho de gorgonzola cremoso

Gnocchi di patate grigliati, salsa con scaglie di baccalà e porri

Massa de batata grelhada, molho com lascas de bacalhau e alho poró

Lasagne alla bolognese

Tradicional lasanha com molho de carne, tomates frescos e queijo

Ravioli alla caprese

Massa fresca recheada com mussarela de búfala, molho de tomates e manjericão

Maccheroni alla chitarra con ragù d´agnello

Massa caseira típica d'Abruzzo com molho e carne de cordeiro desfiada

Culingioni alla Sarda e aromi di limoni

Raviolis recheados de ricota e queijo pecorino suave com raspas de limão siciliano

Ravioli di manzo ai funghi porcini

Massa típica do Piemonte, recheada de carne assada com molho de funghi italiano

Papardelle con ragù d´anatra al profumo d´arancia

Massa fresca com carne de pato desfiada e laranja

Capellini neri ai calamari, polpo, rucola e pomodorini

Massa fina com tinta de lula, lula, polvo, rúcola e tomate cereja